Bolo de macaxeira: sabor caseiro da culinária regional
O bolo de macaxeira, também conhecido em algumas regiões como bolo de mandioca, é uma sobremesa muito popular no Amazonas. Preparado com ingredientes simples, o bolo tem textura úmida e sabor marcante, sendo presença frequente em cafés da tarde e festas familiares. A macaxeira, raiz bastante consumida na região Norte, é base de diversas receitas […]
Tambaqui assado: um dos peixes mais apreciados da Amazônia
O tambaqui é um dos peixes mais consumidos na região Norte do Brasil e ocupa lugar de destaque na culinária amazonense. Muito encontrado nos rios da Amazônia, o peixe é conhecido pela carne saborosa e pela famosa costela de tambaqui, considerada uma das partes mais apreciadas. Assado na brasa ou no forno, o tambaqui costuma […]
O doce de cupuaçu é uma sobremesa tradicional da Amazônia, muito apreciada pelo sabor marcante e levemente ácido da fruta.
A mais popular das frutas entre os amazonenses, o cupuaçu é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha local. Com um sabor ácido e marcante, pode ser consumido em forma de suco, geleias, sorvete, cremes, recheio de bombons e em diversas outras receitas.Hoje vamos aprender uma receita de doce de cupuaçu. Receita simples de doce […]
O sabor da Amazônia: aprenda a preparar o tradicional tacacá, um dos pratos mais tradicionais da culinária amazônica.
O tacacá é um dos pratos mais tradicionais daculinária amazônica e carrega consigo a identidade cultural da região Norte do Brasil. Muito consumido nas ruas de Manaus e em várias cidades do Amazonas, o prato é servido em cuias e preparado com ingredientes típicos da região, como tucupi, jambu, goma de mandioca e camarão seco.A […]
Festival de Parintins se despede de Tadeu Garcia, mestre das evoluções do Boi Garantido
O compositor faleceu neste sábado (7), em São Paulo_Com profundo pesar, a Associação Folclórica Boi-Bumbá Garantido, em nome de seu presidente Fred Goes e do vice-presidente Marialvo Brandão, comunicou o falecimento de Tadeu Garcia, o “Mestre das Evoluções”, grande compositor da história do Garantido e do Festival de Parintins. O artista faleceu neste sábado (7), […]
Defensoria Pública atende mais de mil indígenas em jornadas de até 14 horas no Vale do Javari
A ação, em parceria com o “Registre-se! Brasil Parente”, aconteceu entre os dias 3 e 5 de março_Mais de mil indígenas foram atendidos em dias intensos de trabalho com até 14 horas de serviços ininterruptos. Foi assim a atuação da Defensoria Pública do Estado do Amazonas (DPE-AM) durante o mutirão de atendimento na Aldeia Massapê, […]
Liderança feminina no Amazonas: a força das mulheres na gestão de franquias em Manaus
Fernanda Mamud e Amanda Tananta personificam o sucesso da JAN-PRO no mercado local através da gestão estratégica e resiliência No cenário empresarial do Amazonas, o empreendedorismo feminino tem se consolidado como um motor de inovação e eficiência, especialmente no setor de serviços especializados. A JAN-PRO, líder em limpeza corporativa, reflete esse movimento através de figuras […]
PEC da Segurança Pública vai ao Senado
A Câmara dos Deputados aprovou, na noite de quarta-feira (4/3), a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) que cria o Sistema Único de Segurança Pública, iniciativa que estabelece a integração entre forças de segurança da União, estados e Distrito Federal. O texto segue agora para votação no Senado.O projeto define que todos os órgãos de […]
Defensoria Pública do Amazonas alerta sobre o desafio de combater a violência sexual online
Tema foi abordado pela 2ª Subdefensora Pública Geral, Sarah Lobo, na abertura do Seminário Nacional da Rede Cáritas sobre Enfrentamento à Violência Sexual contra Crianças e Adolescentes_ No Brasil, 3 milhões de meninas e meninos, com idade entre 12 e 17 anos, foram vítimas de violência sexual online em 2025, segundo o relatório Disrupting Harm […]
Presidente Roberto Cidade inicia processo de regulamentação da Escola do Legislativo, no Conselho de Educação, para ofertar cursos de pós-graduação
Durante a abertura oficial do ano letivo da Escola do Legislativo Senador José Lindoso, o presidente da Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam), deputado estadual Roberto Cidade (UB), deu início ao processo de regulamentação da instituição no Conselho Estadual de Educação (CEE). O evento aconteceu nesta terça-feira (3/03), no auditório Belarmino Lins, na sede do Poder […]